Настоящий мёд
с таёжной пасеки
в Иркутске

На весь наш мёд есть документы: паспорт пасеки и ветеринарные сертификаты на каждую партию. Плюс мы предлагаем бесплатную дегустацию перед покупкой — вы пробуете каждый сорт и сами решаете. Натуральный мёд не может стоить дёшево: в нём нет ни сахара, ни сиропа, ни воды.

Пасека находится на юге Кемеровской области, в экологически чистой таёжной зоне. Она состоит из двух точек: таёжной и луговой. На таёжной точке растут дягиль, володушка золотистая, сныть, лабазник и кипрей — оттуда тёмный таёжный мёд. На луговой преобладают донник, василёк шероховатый и осот — это светлый луговой мёд.

По Иркутску доставка бесплатная при заказе от 5 литров в радиусе 5 км — привозим прямо до двери в удобное время. Если заказ меньше или вы дальше 5 км, доставим за небольшую плату, сумму скажем заранее. В другие города отправляем транспортными компаниями, стоимость обсуждаем индивидуально.

Да, и мы сами это предлагаем. Приезжайте или договоритесь о встрече — дадим попробовать все сорта: таёжный, луговой, весенний, мёд в сотах. Многие покупатели приезжают именно за этим и уезжают с несколькими банками, потому что выбрать один сорт бывает сложно.

Натуральный мёд при правильных условиях хранится практически неограниченно: он не портится, а кристаллизуется. Держите его в тёмном месте при комнатной температуре, в стеклянной или пищевой пластиковой таре, и не грейте выше 40 °C. Наш таёжный мёд вдобавок долго остаётся жидким и не кристаллизуется.

Кристаллизация — признак натурального мёда, а не порчи. Быстрее всего садится весенний мёд с высоким содержанием глюкозы: он становится светлым и мелкозернистым. Таёжный мёд с высоким содержанием фруктозы остаётся жидким дольше. Если мёд засахарился, это значит, что его не разбавляли сиропом.